Réussir une bonne compote Lorsqu’on a des fruits à profusion, on peut faire des compotes et confitures avec. Pour réussir une bonne compote, il faut prendre les plus jolis fruits. Faire un sirop de sucre et rajouter un parfum si on le désire. Faire cuire...
Lire la suiteSavoir congeler des fraises Congeler des fruits rouges n’est jamais aisé car on les décongèle, on a souvent la mauvaise surprise de trouver des fruits écrasés et peu appétissants. Pour les conserver le mieux possible, il faut les mouiller et les rouler...
Lire la suiteFaire partir les merles des cerisiers Tous les ans, même problème avec un cerisier : lorsque les fruits mûrissent, les merles arrivent et les mangent. On peut solutionner ce problème en mettant dans l’arbre des têtes de poissons. Ces oiseaux ont horreur...
Lire la suiteArrêter l’acidité de certains fruits Quand on fait des compotes ou que l’on prépare des fruits pour faire une tarte, il arrive que les fruits soient acides. Afin de stopper cette acidité fort désagréable au goût, il faut mettre une pincée de bicarbonate...
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